Cerbaiona IGT 2006 
Italien ToscanaDruer: Cabernet Sauvignon, Sangiovese Rødvin bedømt den: 17-09-2010 af: Henrik Ehlers Diego Molinaris almindelige IGT vin. Molinari er gammel pilot og er i dag kendt for at producere en af de bedste Brunelloer.Nemlig - Cerbaiona Brunello di Montalcino, (se en note på denne fremragende Brunello her). Den almindelige IGT er noget under dette niveau, hvilket selvfølgelig også afspejles i prisen. Den ret mørke røde (og dystre) farve efterfølges af en næse, som også er en anelse dyster og, for mig, ikke super interessant. Lidt varme blommer, lakrids, skosværte, tobak og ikke mindst en kraftig cigartone. Cigartonen er et plus og afspejler jo en hvis form for terroir (det kan man vel godt kalde det), da Diego Molinari jo er kendt for at suge rigeligt af disse. :) Forventningerne dalede en smule efter at have duftet til vinen, men det skulle der vise sig ikke at være grund til. I munden fremtræder vinen nemlig saftig, startende med en silkeblød tekstur og sluttende med sprød tannin i den middellange eftermag. Selvom man finder en lille grøn, typisk Cabernet tone, peber og igen cigar i eftersmagen, så er smagen på sin vis ret kølig, hvilket får en til at glemme den lidt dystre næse. Ganske fin sag... Point:
Brugernes anmeldelser:![]() |
![]() |