Vinanmeldelser og smagsnotater - vinklubben Lafite
Sitemap 
Home | Nyheder / vinsmagninger | Om vinklubben | Vintest | Arrangementer | Vintips | Vinlinks | Blog | Forhandler | Kontakt | Login
  Nyhedsarkiv | Nyhedsmail |

Domaine du Pegau Kommenter denne vinsmagning/nyhed

09-10-2007
| More

Kvaliteten i Chateauneuf du Pape er de sidste 10 år blevet forbedret væsentligt. Dog er der stadig en håndfuld producenter, som år efter år skiller sig ud fra mængden og leverer kvalitet hver gang! En af dem er Domaine du Pegau. Her tegnes et kort portræt af domænet.


Domænets historie daterer sig helt tilbage til år 1733. Navnet Pegau opstod dog så sent som i 1987. Det skete da Laurence Feraud kom tilbage fra ønologistudierne for at samarbejde med hendes far - Poul Feraud.

Fra år 1964 havde domænet solgt hele høsten til negocianter. Efter dette år valgte Poul Feraud at prøve kræfter med sin egen vin. Han producerede ca. 8.000 flasker fra 5 ha. vinmarker og solgte resten til negocianter.

Med tiden er Pegau dog vokset stødt og domænet består i dag af 18 ha fordelt over 11 parceller fordelt over det meste af appelationen "Chateauneuf du Pape". Laurence begrunder den relativt store spredning med, at man får mest ud af at blande druer fra forskellige jordbunde, således at vinen får den rigtige sammensætning. Eks. kan marker med Grenache på jordbund af sten give meget alkoholiske vine, mens sandholdige jordbunde giver en mere afrundet vin. Det er kombinationen heraf der skaber Pegau's vine.

Grenache er den dominerende drue i vinene. Druesammensætningen består af alle 13 tilladte "Chateauneuf du Pape" sorter fordelt i de 11 parceller.

Dyrkningen foretages økologisk. Der gødes med aske fra brændte kviste samt fåregødning. Altså ingen kunstgødning. - Fjernelse af ukrudt sker udelukkende ved pløjning.

Domænet producerede indtil 2003 fire forskellige Chateauneuf du Pape. Dog kun 2 forskellige i jævne årgange. En noget ukendt hvid samt tre røde. Den almindelige Cuvee ved navn Cuvee Reserve produceres af ca. 70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mouvedre samt 5% af de resterende tilladte 13 druesorter. Pegau's almindelige cuvee har efterhånden opnået en popularitet, som gør den vanskelig at opdrive. Forståeligt nok, idet at Robert Parker i årgang 2003 vurderede vinen til 95-98 point fra fad. Senere ratede han den overraskende nok 99 point! Få producenter forstod i årgang 2003 at tæmme årgangens varme vejr, som i mange tilfælde har gjort vinene alt for voldsomme og overekstraherede. Efter min mening er der ca. en håndfuld der har formået at ligge en dæmper på varmen. Udover Pegau kan eksempelvis nævnes Vielle Julienne, Pierre Usseglio og Marcoux.

Udover Cuvee Reservee produceres der en Cuvee Laurence. Laurence er et eksperiment som Laurence startede op. Den eneste forskel fra den almindelig Cuvee Reservee er, at Cuvee Laurence får meget længere tid på fad. Cuvee Reserve får 2 år mens Cuvee Laurence får 4 år! Hvilken Cuvee der er bedst er en smagssag. I begge tilfælde er der tale om fremragende vine.

I årgang 1998, 2000 og 2003 producerede Pegau også en supercuvee ved navn Pegau Da Capo. Den blev produceret i microscobiske mængder fra de ældste og bedst placerede vinstokke. Det varede ikke længe inden Capo opnåede kultstatus, hvilket nu har resulteret i at Pegau ikke ønsker at producere den i fremtiden. Folk købte den på domænet og solgte den videre til det dobbelte (eller i nogle tilfælde tredobbelte). Dette "hype" var familien Feraud kede af, hvorfor vinen nu ikke længere produceres. Istedet bliver druerne herfra nu blandet med de resterende, som benyttes til produktionen af Cuvee Reservee og Cuvee Laurence. Dette kan vi fattige folk så glæde os over, da kvaliteten af de almindelige cuveer vel bare forbedres. :)

Omkring Da Capo skal også nævnes at vinen i årgang 1998 opnåede 100 point af Parker, årgang 2000 opnåede 100 point af Parker og sidst men ikke mindst opnåede Da Capo 2003 faktisk ikke 100 point, men derimod 100+. Dette gjorde den til den første vin nogensinde, som opnåede denne lidt mystiske vurdering.

I vinklubben har vi efterhånden smagt en del af Pegaus vine. Herunder findes links til vores smagsnotater samt point:

Domaine du Pegau Cuvee Reservee 1998
Domaine du Pegau Cuvee Reservee 2000
Domaine du Pegau Cuvee Laurence 2001
Domaine du Pegau Cuvee Reservee 2003
Domaine du Pegau Cuvee Reservee 2004

Pegau's vine importeres af Bergmann vin.

Kommenter denne nyhed / smagning

Tilbage til nyhedarkivet

Brugerkommentarer:



ehlers.dk